阜平大棗  以個大、核小、皮薄、肉厚、味道甘甜、營養豐富，享譽國內外。1994年全國首屆林業名特稀有新產品博覽會上獲得銀獎，1995年編入《中國九十年代名、特、稀、優、新產品大典》。

核桃  阜平核桃尤為本地核桃，皮薄、仁滿、顏色純正、吃后滿口香，廣受人們青睞。是出口俏品，饋贈禮品，保健佳品。

花椒  阜平花椒為綠色產品，有大小之分，大椒為秋椒，小椒為夏椒，大小椒果粒紅艷、香氣四溢、味道純正，加工后是人們日常食用的調味佳品。

蜂蜜  以高山無污染的棗花、槐花和荊花、酸棗花等數十種野花為主要蜜源，所產蜂蜜，綠色純天然、產品暢銷國內外。2001年8月被評為中國國際博覽會名牌；1997年8月至2011年8月連續四屆被評為河北省名牌產品。

阜平奶山羊  奶山羊是經過長期選擇和定向培育的一個以奶用為主的山羊品種。主要優良品種有原產瑞士沙能山區的沙能奶山羊，有原產瑞士山谷地帶的土根堡奶山羊。以沙能奶山羊生產性能為最好，在世界各國居于首位。阜平奶山羊，就是引進的沙能奶山羊，又經多年培育，適于當地生長、發展的優良品種。具有繁殖力強、生長快、產奶量高、經濟效益高和較好飼養等特點。阜平奶山羊被毛為白色，毛短細而有光澤，絨毛較少。公羊在肩部、背部和腹部有比較發達的長毛，皮膚薄而柔軟，富有彈性。頭部清秀，額較寬大，耳朵長而靈活，公羊、母羊多數無角。頸長而扁平，頸下有一雙肉垂，俗稱“鈴鐺”。胸部寬而深，體軀發育較好。前襠大，腰身長。尻部傾斜，四肢勁健，蹄質堅硬，呈黃色。乳房基部寬闊，質地柔軟，乳頭大小適中，尾巴短而上翹。阜平奶山羊繁殖能力強，一般每胎雙羔，最多可達3至5羔，繁殖率為160%～220%。8至9月齡體重可達70～110斤，成齡母羊體重一般在130斤左右，公羊180斤左右。出肉率44%，凈肉率40%，不肥膩，不粗糙，易消化，鮮嫩味美，是肉類之佳品。泌乳期8～10個月，以產羔后第二、三月產奶量最高，一般年產奶量1000～2000斤。羊奶營養價值極高，干物質和蛋白質都高于人奶和牛奶，富含鈣磷，并特別容易消化，消化率為94%～98%，是理想的營養滋補品。羊皮是制革的上乘原料，羊糞是高效農家肥。阜平奶山羊體質強健，性情溫馴，適應性強，飼養技術簡單。能吃各種雜草、秸稈、嫩枝、樹葉、野菜、莢皮、秕殼、水產飼草以及塊根、塊莖等多汁飼料，臨產前后適當喂些精飼料即可。既可“牽養”、“拴養”，也可“舍飼”或小群放牧；既適應山區飼養，也適應于平原洼地，是一種家庭養殖良種。